Dans Saint-Paul de Fenouillet, en venant de Perpignan, s'engager sur la droite, direction Galamus. Après être sorti précautionneusement des gorges, se rendre jusqu'au moulin de Cubières visible sur votre gauche. La rando débute en face de l'autre côté de la départementale. Ces gorges sont très étroites et surplombent de plusieurs centaines de mètres l'Agly. Les personnes sujettes au vertige éviteront de se pencher. Amoureux de canoé, ce lieu est fait pour vous. Ne surtout pas oublier lors de ce périple de faire un crochet à l'ermitage (Saint-Antoine de Galamus) qui se niche dans un coin de la falaise.
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